아카데믹 브릿지(Academic Bridge, AB 칼리지)에서는 프로 바리스타 선생님과 영어로 수업을 진행하는 바리스타 코스를 개설하여 운영하고 있습니다.
더블린에만 약 1000여개의 크고 작은 카페들이 있고 레스토랑에서도 따로 바리스타를 뽑고 있어서 수업을 수강하면 아르바이트를 구하시는데 많은 도움이 될거라고 생각됩니다.
아카데믹 브릿지 학생들의 1회 수업 비용은 35유로에 제공되며 타 학원 학생들 및 일반인들은 1회 수업 비용이 49유로에 제공됩니다.
주말(토요일, 일요일)에 진행되는 수업으로 약 5시간 정도 수업을 진행합니다.
소규모 그룹으로 진행되다보니, 사전에 예약을 꼭 해주셔야 한다고 합니다.
바리스타 수업시간에 진행되는 것들은 아래와 같고 수료 후 증명서도 발급된다고하니 주말을 이용해서 수강을 신청해보시는것도 좋을것 같습니다.
- 프로페셔널한 바리스타들의 지식 및 정보 등 전달
- 가장 기본적인 우유거품을 만드는 법, 에스프레소 내리는 법, 그리고 카푸치노 등의 다른 커피종류
- 위생점검 과정
- 에스프레소 기계 작동법
- 라떼 아트
- 우유 종류
- 스팀 기법(우유 거품시)
- 커피 서비스 제공 환경에 대해서(카페, 레스토랑 등)
- 증명서 발급
